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老公近来肠胃不好,最近刚刚停了输液,胃口大开,山药补中益气,健胃补脾,猪蹄富含胶质,加上滋补的药膳,利于吸收营养,春季干燥,更应该多喝汤水。
1/18 猪蹄洗净,提前一晚用料酒,啤酒,味极鲜,香叶,八角腌渍放入冰箱冷藏,因为我是上班族,只能这样腌渍入味去腥,有时间的朋友可以飞水腌两个小时就行了
2/18 捞出猪蹄和香料放入砂锅
3/18 加入香葱和姜片
4/18 加清水没过食材,就可以开中火煲了
5/18 准备山药洗净
6/18 去皮切滚刀块备用
7/18 提前准备好药膳包,我直接买配好的,大家可以自己去药房配,为避免广告嫌疑,品牌都遮挡了
8/18 成分如下,大家可以自己配
9/18 药膳包洗净加入枸杞泡发好
10/18 水开后撇去浮沫和油花
11/18 加入药膳包
12/18 我用的智能砂锅,调的时间大概40分钟,大家用燃气灶中火半小时,小火50分钟
13/18 时间到后,加入山药,调时间为20分钟,中火
14/18 我放的有点多
15/18 煲好了,加入一把香菜碎,香香的
16/18 来个特写
17/18 有食欲吧?
18/18 哪张做封面呢?
没有什么比家人的健康更重要,姐妹儿们为心爱的人洗手做汤羹吧!