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西葫芦含有丰富的维生素，老少皆宜。与鸡蛋结合更是完美。糊塌子是老北京餐桌上的一道吃食，既有主食也有副食。简单易做很受大众的喜爱。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 西葫芦洗净擦丝，放入盐腌一下
2/13 葱切碎
3/13 将葱放入西葫芦盆中
4/13 打入鸡蛋
5/13 进行搅拌
6/13 加入面粉
7/13 搅拌成糊不用太稀
8/13 火上做饼铛，刷油放一勺面糊
9/13 拿刮板将其刮均匀
10/13 夸匀后稍微烙一下
11/13 翻面再烙一会
12/13 可以了
13/13 沾上醋和辣椒油，菜脆面嫩很好吃。
糊塌子很适合上班族及着急吃饭的人简单有营养很快就能吃到嘴里，当然也适合所有大众。现在这个季节正是吃西葫芦的时候。有兴趣不妨试试喽。
