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蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味 ，含有丰富维生素和17种*基酸，其中赖*酸、精*酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
36分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/9 蟹味菇洗净！
2/9 青椒，胡萝卜切片！
3/9 蟹味菇切去根部，蒜切沫！
4/9 热锅凉油，油温七分热放入蒜沫炒香！
5/9 放入蟹味菇翻炒！
6/9 加入耗油，生抽！
7/9 炒至变软加入青椒，胡萝卜，盐，快速翻炒！
8/9 加入少量水淀粉勾芡！
9/9 加入少许鸡精出锅装盘！
调料根据自己口味调放，喜欢辣可以放些小红辣椒，10克淀粉加入30克水调均为水淀粉，这个也可以不加！
