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蟹味菇是不是和滑子菇样呢。滑滑的嫩嫩的，老人和孩子都喜欢，菌类营养成分也高。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/10 准备食材
2/10 蘑菇焯水，水开后放入蘑菇，开一个开就可以把蘑菇捞出，时间长了蘑菇会太老了
3/10 葱蒜切末
4/10 菜椒切丝
5/10 锅中放油，油温五成热时放葱蒜末就好
6/10 放入焯好的蘑菇，放盐，酱油，稍稍煸炒
7/10 然后放菜椒丝，放入两勺水，
8/10 准备勾芡用的水淀粉
9/10 汤汁开了倒入水淀粉，勾芡，放一勺耗油，提鲜
10/10 好了，出锅
蘑菇本身的味道就很鲜，不用放味精就好
