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苦瓜又称凉瓜，具有清热解暑之功效，夏日炎炎，来点苦瓜降暑去热，但是又怕苦瓜太苦，不想喝？这道苦瓜龙骨黄豆汤，好喝营养还不苦呢，喜欢的朋友可以试试～
28分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 准备好图中材料，萝卜干，龙骨洗干净，黄豆提前泡发好备用。
2/7 锅里加入少许水，把龙骨放入水中烧开，焯水捞出。
3/7 龙骨捞出后放入凉水再次洗干净后备用。
4/7 苦瓜对半切开，去掉瓜囊，切成滚刀块备用。
5/7 紧接着把所有食材放入高压锅中，倒入适量清水，盖上盖子，大火压10分钟，中小火压半小时。
6/7 关火后放一段时间，才可以开盖，开盖后加入盐调味即可。
7/7 清凉可口的苦瓜汤就完成了～
苦瓜选用表皮疙瘩较大的，不会那么苦，萝卜干如果没有也可以不放，放了萝卜干，味道就比较独特，不会那么苦了～
