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豆制品可以补充身体所需的蛋白质
1/5 干豆腐丝用清水泡半小时，至发软
2/5 捞出沥干水分，放葱丝，香菜沫，蒜沫
3/5 加入香油，蚝油
4/5 加一勺鸡精，两勺盐
5/5 用筷子搅拌均匀，装盘。
如果喜欢吃辣的，可以放些辣椒酱或者切尖椒一起拌，我家有小孩，必须吃不辣的。
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