9.7万点赞 · 143收藏
独家 · 23.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万
1/4 整条巴浪鱼去掉头部和鱼刺，用手撕成小块备用。
2/4 巴浪鱼冲洗干净，大蒜切碎，生姜切片。
3/4 油锅烧热，生姜蒜末爆香，倒入巴浪鱼爆炒，加入适量的辣酱，鸡精，生抽和料酒调味。
4/4 盖上锅盖焖至汤汁收干即可出锅装盘。
鱼干自带咸味，烹煮时不要再加盐调味。
保存到手机
看更多做法
15分钟
鱼香
中级
其他
炒
其他
