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外酥里嫩，拌饭吃很好吃很好吃！
25分钟
酸味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备材料
2/9 西红柿在开水烫过，去皮！
3/9 西红柿切蒜
4/9 日本豆腐切2cm厚，每块上面都要粘有淀粉
5/9 中火煎！煎的时候人走开点，防止油花别溅到身上！
6/9 煎至两面金黄即可，捞出锅
7/9 大蒜、生姜加油油锅炒香
8/9 西红柿加入锅！用锅铲弄碎，弄成泥！
9/9 豆腐倒入锅翻炒几下，出锅！撒点葱花，漂漂亮亮的一盘菜好了
西红柿一定要去皮，要不然口感不好！
煎豆腐的时候要用小火！
