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这道菜是以盐为主来做金昌鱼的，很简单也很好吃，喜欢吃盐焗口味的可以试试这样简单的做法。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 金昌鱼清洗干净
2/10 在鱼身两面用刀各划几刀，用盐在鱼身两面和鱼肚里都抹上一层盐进行腌制15分钟
3/10 将适量葱姜蒜塞进腌制好的鱼肚里
4/10 将姜片各塞进鱼身上的划痕
5/10 准备一个盘子放四五片姜垫底
6/10 把金昌鱼放在盘子姜片上面，在鱼表面洒少许盐
7/10 放进微波炉调高火5分钟
8/10 5分钟后拿出鱼盘，可将鱼盘底渍出的汤汁倒掉，将鱼翻另一面同样在鱼表面洒少许盐
9/10 再次放进微波炉里调5分钟，待自动跳起开关即可
10/10 盐好的金昌鱼
盐烤的时间可根据微波炉的性能控制，盐好的金昌鱼应该是表面干干的才好吃。
