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看到妹妹做的这道菜非常受欢迎，今天我也买了牛蹄筋，炒出来不是自夸，真的是色香味俱全呢……
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好的牛蹄筋
2/8 杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。
3/8 把牛蹄筋切成小块
4/8 锅中加油烧热，除了元葱丝外都倒入锅中，加适量的花椒粉炒出香味。
5/8 把牛蹄筋倒入锅中，加适量的海鲜酱油翻炒一下。
6/8 最后把元葱丝倒入锅中，加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀。
7/8 炒好的牛蹄筋
8/8 盛入盘中
牛蹄筋我买的是熟的，有咸味所以炒的时候没放盐，口重的话可在加些盐。
