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夏季泡椒香甜可囗，配上鸡翅根焖是一道十分美味的下饭菜。
1/3 泡椒洗净切片状，鸡翅根刀侧界便于入味。
2/3 鸡翅根入锅水煮十五分钟，九成熟后，汤水减少，加入盐，食用油，姜丝。
3/3 焖五分钟后加入泡椒，酱油，翻面。再焖五分钟，出祸。
鸡翅根要先水煮以防不熟透。
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