彩椒焖鸡翅

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  1/9 彩椒切块，姜切丝，蒜切碎，葱切段，鸡翅洗净备用

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  2/9 锅放水加盐烧开倒少许料酒，放入鸡翅焯过水去腥味

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  3/9 捞起鸡翅晾凉从中间砍断，煮的过程易熟透，
  锅烧干水分放花生油烧热放入蒜、姜爆炒出味

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  4/9 放入鸡翅翻炒2分钟

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  5/9 加入老抽、生抽、盐、蚝油翻炒令鸡翅上色

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  6/9 加入少许水焖一会儿

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  7/9 放入彩椒翻炒

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  8/9 快出锅前放入鸡精粉、葱段翻炒均匀即出锅

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  9/9 又香又好吃的菜菜做好了

小贴士

鸡翅焯水时需放少许料酒，可以去除腥味

作者: 灵子25

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