糖三角

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  1/12 材料称重后将酵母倒到温水小碗里化开，然后将面粉挖个洞，酵母水和糖一起倒进去搅匀，合成絮状。

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  2/12 将面揉成光滑的面团后放室温发酵想要快点话可以面团放在盆里面盖保鲜膜，旁边放热水，放微波炉里面把门关起来发酵。

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  3/12 面团发酵至两倍大，用手拉起面团里面成蜂窝状就发好了。

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  4/12 面团切成条，然后搓圆以后用刀切或者用手揪成大小一样的剂子。

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  5/12 面剂子压扁后用擀面杖擀成饺皮样中间厚一点顺便保养。

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  6/12 取其中一片面片舀一勺白糖放在中间然后将3个角同时拎起来中间捏紧起来。

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  7/12 跟图上一样先将中间部分固定。

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  8/12 然后顺着中间将三条边的捏紧，这样就可以了。

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  9/12 有喜欢花边的话就是用大拇指和食指，同时捏住花边一前一后的推推推出波浪形花边。

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  10/12 少包几个不想吃太多甜的。

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  11/12 顺便做了几个小馒头。半斤的面如果全做糖三角我做的量那个比较小，大概能做十几个糖三角。

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  12/12 美美哒。。。

小贴士

1，家庭吃的话人不多一次做半斤面就差不多了，剂子分量小一点能做十几个，剂子下大一点的话大概做七八个。
2，糖三角里面的馅也可以放豆沙或者是白糖加黑芝麻都可以，白糖和黑芝麻用猪油拌一下。

作者: 微笑式悲伤94

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