保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 60收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.9万
又要*又要美味，咋办？难不倒俺～～纠结在*路上的吃货们看过来吧！
44分钟
鱼香
高级
其他
烧
其他
1/11 魔芋切片
2/11 锅内烧开水下姜片和盐煮开后下魔芋片再次煮沸5分钟
3/11 捞出魔芋冲洗干净沥干水分备用
4/11 芹菜切段，记得梗和叶分开放
5/11 罗非鱼煎至两面金黄
6/11 加水加魔芋加豆瓣酱
7/11 加姜丝盖上锅盖大火煮半个钟
8/11 半个钟后的样子，汁已经少了很多
9/11 下入芹菜梗段翻炒均匀，不盖盖子煮5分钟
10/11 最后下入芹菜叶炒匀即可
11/11 出锅咯，香香香
煎鱼时油内可撒点盐防止溅油；魔芋要切薄片才好入味
