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比较喜欢吃魔芋，用的比较多，不用鱼调料哦，味道还不错(⊙o⊙)哦
25分钟
红油味
初级
其他
其他
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1/10 鱼用淀粉，酒，盐，生抽姜粒腌制，大葱，芹菜切断，泡姜泡椒泡菜切断，魔芋切薄片，洋葱切丝
2/10 冷油下洋葱，爆香
3/10 姜葱蒜，花椒粒，泡椒泡菜跑姜下锅，炒香
4/10 下大葱，芹菜头，炒几下
5/10 放豆瓣酱，炒香
6/10 然后下魔芋，炒一两分钟，倒两小碗水
7/10 大火烧开，中火三分钟，下鱼头，鱼泡，煮两分钟，下鱼块，煮三四分钟
8/10 下葱芹菜，关火
9/10 起锅
10/10 淋适量花椒油，香香的
洋葱冷油下锅，不会沾
鱼提前腌制，更有味
