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盘子不漂亮，姥姥家没有漂亮的盘子
25分钟
家常味
中级
其他
拌
河北菜
1/10 莜面粉两碗，用凉水拌匀，静置4小时
2/10 揉成面团
3/10 切一小块擀成薄片
4/10 大火上蒸笼蒸5分钟
5/10 备好葱姜蒜
6/10 蒸的同时，把葱姜蒜切碎，和辣椒面，花椒粉泼油
7/10 出锅，抹油，晾凉
8/10 切成细条
9/10 拌上黄瓜丝，干酸菜，调料汁
10/10 搅拌均匀
面一定要静置够时间
