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1/3 花菜用刀切成小段，再用清水浸泡清洗干净，大蒜拍碎备用。
2/3 油锅烧热，倒入花菜爆炒，加入适量的十三香，鸡精和生抽，盐翻炒均匀，淋入少许的热开水，再翻炒片刻。（由于手忙脚乱忘拍了一个图片）
3/3 花菜断生入味即可关火出锅。
炒菜淋入热开水，炒出来的菜口感还是脆的。
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