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1/9 选最新鲜的食材
2/9 放水里养大半天，把沙吐掉
3/9 锅中烧水，把食材倒进去煮到开口，捞出在水龙头下冲刷（把没吐干净的沙冲掉）
4/9 准备好辅料
5/9 热锅坐油
6/9 下辅料，爆出香味
7/9 倒入食材后，下豆瓣酱一勺，料酒一勺，酱油一勺
8/9 撒如适量盐，大火翻炒
9/9 快起锅前放入韭菜段，摆盘
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