酸汤脑花的做法_菜谱_香哈网
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酸汤脑花
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酸汤脑花

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独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.5万

番茄和凯里红酸汤结合

作者: 邹小厨
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 脑花汆水 汆水时放入料酒和白糖去腥

    1/4 脑花汆水 汆水时放入料酒和白糖去腥

  • 将姜蒜西红柿剁末

    2/4 将姜蒜西红柿剁末

  • 锅入油放入姜蒜西红柿红酸汤炒香加入适量清水

    3/4 锅入油放入姜蒜西红柿红酸汤炒香加入适量清水

  • 待水沸后放入豆芽煮熟在放入脑花煮两分钟出锅即可

    4/4 待水沸后放入豆芽煮熟在放入脑花煮两分钟出锅即可

  • 小贴士

    1脑花汆水时火不能太大 微沸就可以了 火太大脑花容易煮烂
    2炒酸汤时应多炒一会 这样酸汤才好喝

    作者: 邹小厨

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