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薯条
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薯条

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独家 · 13.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.8万

以前经常在外面吃薯条,现在自己动手吧!

作者: 甜甜
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆削皮洗干净

    1/8 土豆削皮洗干净

  • 切成条状

    2/8 切成条状

  • 放入水里浸泡20分钟

    3/8 放入水里浸泡20分钟

  • 入锅蒸至七分熟捞出沥水,晾干

    4/8 入锅蒸至七分熟捞出沥水,晾干

  • 放入冰箱冷藏三个小时

    5/8 放入冰箱冷藏三个小时

  • 锅里热油

    6/8 锅里热油

  • 小火炸至熟透,爱吃焦脆的可以炸久一点

    7/8 小火炸至熟透,爱吃焦脆的可以炸久一点

  • 配上番茄酱,开吃吧

    8/8 配上番茄酱,开吃吧

  • 小贴士

    放入冰箱冷藏口感会更脆,外酥里嫩。
    因为怕上火,所以没炸太久,爱吃脆的就炸久一点。

    作者: 甜甜

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