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以前经常在外面吃薯条,现在自己动手吧!
1/8 土豆削皮洗干净
2/8 切成条状
3/8 放入水里浸泡20分钟
4/8 入锅蒸至七分熟捞出沥水,晾干
5/8 放入冰箱冷藏三个小时
6/8 锅里热油
7/8 小火炸至熟透,爱吃焦脆的可以炸久一点
8/8 配上番茄酱,开吃吧
放入冰箱冷藏口感会更脆,外酥里嫩。因为怕上火,所以没炸太久,爱吃脆的就炸久一点。