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炒肉拉皮
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炒肉拉皮

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蒜香扑鼻 酱香浓郁 超级开胃 而且凉菜热菜混为一体 满足了脾胃虚寒者吃凉菜的愿望!

作者: 昵称贝贝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辣椒 青椒 胡萝卜切丝。

    1/10 辣椒 青椒 胡萝卜切丝。

  • 黄瓜切丝。

    2/10 黄瓜切丝。

  • 拉皮切丝。

    3/10 拉皮切丝。

  • 黄瓜加醋 蒜泥 麻汁 盐拌匀,备用。

    4/10 黄瓜加醋 蒜泥 麻汁 盐拌匀,备用。

  • 热锅凉油加入肉丝煸炒,加适量酱油上色。

    5/10 热锅凉油加入肉丝煸炒,加适量酱油上色。

  • 加入青椒 胡萝卜丝,和肉丝一起煸炒,加入少量盐 ,至出香味。

    6/10 加入青椒 胡萝卜丝,和肉丝一起煸炒,加入少量盐 ,至出香味。

  • 切好的拉皮放入翻炒,加入醋,再加入拌好的黄瓜丝,搅拌匀,再加入适量盐味精调好味。

    7/10 切好的拉皮放入翻炒,加入醋,再加入拌好的黄瓜丝,搅拌匀,再加入适量盐味精调好味。

  • 拌匀调味后出锅盛盘。

    8/10 拌匀调味后出锅盛盘。

  • 香味扑鼻了,开吃吧!

    9/10 香味扑鼻了,开吃吧!

  • 好吃看得见!!

    10/10 好吃看得见!!

  • 小贴士

    喜欢重口味的蒜可以多加,醋也可以适当多加点。拉皮好多种,这是其中薄的拉皮的做法。

    作者: 昵称贝贝

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