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44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备拉皮，瘦肉和青红椒
2/11 肉洗净切丝，加生抽 料酒 蛋清 盐 淀粉抓匀，腌制十分钟
3/11 青红椒洗净切丝
4/11 拉皮切宽丝，泡在凉水中
5/11 葱姜切丝
6/11 锅中放适量油，七成热快速滑散肉丝，炒至发白盛出
7/11 另放油，爆香葱姜丝
8/11 下青红椒丝炒几下
9/11 放拉皮炒匀，加盐 生抽 鸡粉调味
10/11 最后放肉丝调匀，出锅
11/11 成品图
