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香辣咸鲜
20分钟
红油味
中级
海鲜
炒
其他
1/5 花甲我没有养，直接洗干净下滚水锅里煮开口，捞出来一个一个掰掉半边壳，冲洗干净
2/5 青红尖椒，蒜头切粒，姜切丝，葱切断备用
3/5 热油锅下蒜蓉，姜丝爆香，加辣椒酱，糖搅拌均匀加青红椒入锅翻炒
4/5 辣椒出香味加花甲入锅翻炒然后加入盐，鸡精，耗油调味出锅（盐切记不能多，因为辣椒酱里面的盐够咸）
5/5 成品
炒菜要是用到辣椒酱切记不能放多盐因为辣椒酱本身就很有味道）
