1.4万点赞 · 2371收藏
独家 · 19.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.9万
未加任何的添加剂,也能做出香甜可口的蛋挞!
1/9 鸡蛋打入不锈钢盆里,全蛋
2/9 搅拌均匀后加入白糖继续搅拌
3/9 蛋挞皮准备好,解冻!预热烤箱
4/9 纯牛奶倒入,用手动打蛋器使劲搅打使糖充分溶解
5/9 搅打好了过删子两遍
6/9 过滤好的蛋挞液无颗粒无大泡沫!
7/9 加入蛋挞9分满,放烤箱中层180度,烤20分钟
8/9 鲜嫩的蛋挞做好了!里嫩外酥脆!
9/9 可口的蛋挞!细嫩!
蛋挞液一定要过滤,要不然影响口感!
可以随自己口味加入各种水果!
有糖粉的最好加入糖粉,便于溶解!
各家烤箱脾气不同,根据自家烤箱调节温度!