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素鲁花菜
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素鲁花菜

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素鲁花菜也是一种道简单好吃的经常菜。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花菜洗净切小朵

    1/10 花菜洗净切小朵

  • 胡萝卜、蒜头、红尖椒和葱切好备用

    2/10 胡萝卜、蒜头、红尖椒和葱切好备用

  • 调一小碗水淀粉滴几滴老抽搅拌均匀备用

    3/10 调一小碗水淀粉滴几滴老抽搅拌均匀备用

  • 锅里水烧开下入花菜煮2分钟捞起沥水备用

    4/10 锅里水烧开下入花菜煮2分钟捞起沥水备用

  • 净锅开小火放适量油放入蒜片爆香

    5/10 净锅开小火放适量油放入蒜片爆香

  • 下入胡萝卜炒一下再倒入沥干水份的花菜和红尖椒改大火翻炒

    6/10 下入胡萝卜炒一下再倒入沥干水份的花菜和红尖椒改大火翻炒

  • 洒适量清水调入适量盐、味精、醋和生抽翻炒至差不多收汁

    7/10 洒适量清水调入适量盐、味精、醋和生抽翻炒至差不多收汁

  • 倒入适量水淀粉勾芡

    8/10 倒入适量水淀粉勾芡

  • 最后撒下葱花

    9/10 最后撒下葱花

  • 出锅装盘

    10/10 出锅装盘

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