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嫩南瓜的营养丰富，这道剁椒炒嫩南瓜口感鲜咸，非常好吃
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 嫩南瓜洗净
2/7 南瓜切丝，蒜切粒
3/7 锅中放油，放蒜爆香
4/7 倒入南瓜丝翻炒
5/7 炒至南瓜丝变软，开始岀汤汁放入剁椒和盐翻炒均匀(剁椒一般比较咸，盐要适当少放)
6/7 放入鸡精，炒匀岀锅
7/7 成品图
南瓜切丝不要切的太细，太细了容易炒碎，炒这道真不需加水，南瓜比较嫩，炒的过程中会岀汤汁
