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南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以吃起来又香又甜，蛋白质和脂肪含量较低，含有较丰富的维生素。蒸南瓜食用后有补血作用，多吃南瓜可有效防治高血压，提高人体免疫能力，还可以使大便通畅
48分钟
剁椒
初级
热菜
蒸
家常菜
1/12 南瓜去皮去囊切块码入盘中
2/12 红尖椒剁碎
3/12 大蒜去衣切末
4/12 热锅下油，倒入蒜末爆香
5/12 倒入剁碎的红尖椒爆香
6/12 加入少许盐调味
7/12 加入两勺生抽
8/12 适量清水煮开，装盘待用
9/12 起锅烧水，水开放入南瓜先蒸八分钟
10/12 铺上蒜蓉剁椒继续蒸四分钟
11/12 出锅撒入葱花即可
12/12 一道美味的剁椒蒸南瓜就做好了～～
蒸的时间视南瓜的大小和厚度而定。因南瓜本身口感偏甜所以无须再加鸡精。
