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夏日炎炎，凉菜当道，我家最爱当属凉拌海带丝了，海带补碘大家都知道 常吃自然是好处多多 加上凉拌口感爽滑 美美哒
15分钟
酸辣
中级
其他
凉拌
其他
1/9 干海带放盆中加水浸泡
2/9 半个小时候用水冲洗干净 注意一定要洗干净 特别注意沙子 可以用手轻轻揉搓 像洗衣服一样
3/9 切细丝
4/9 锅中烧开水 放海带丝煮至翻滚 根据海带丝量 我的煮大概30秒
5/9 捞出过凉水 直接放菜筐里放水龙头下冲比较快
6/9 沥干水放大碗里 加入切碎的大蒜 盐 五香粉 鸡粉 香油 一点点香醋
7/9 搅拌均匀后放入辣椒油 请根据口味添加
8/9 拌匀
9/9 装盘 还等什么 开动吧
海带非常好熟 焯水时间不宜过长 不然口感会大打折扣 根据自己口味调制 酸辣 香辣还是蒜香均可 拌好放置2小时更入味儿 也可以一次拌多点装密封瓶放冰箱冷藏 三天内食用完即可 简单方便
