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虎皮海椒
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虎皮海椒

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虎皮海椒,简单好做,很送饭哦,不管是吃稀饭还是干饭,都很不错哦。

作者: 豊吉幸江A=om
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将青椒洗净,去蒂部。

    1/13 将青椒洗净,去蒂部。

  • 去籽,可用小刀。

    2/13 去籽,可用小刀。

  • 起锅,将青椒倒入锅中,将水分去干,起锅备用。

    3/13 起锅,将青椒倒入锅中,将水分去干,起锅备用。

  • 锅中倒油,待油烧开

    4/13 锅中倒油,待油烧开

  • 将青椒倒入锅中翻炒

    5/13 将青椒倒入锅中翻炒

  • 将蒜姜切好,生抽,盐,醋,鸡精调成汁,可根据个人口味调制。

    6/13 将蒜姜切好,生抽,盐,醋,鸡精调成汁,可根据个人口味调制。

  • 将青椒煎成两面黄,起锅备用。

    7/13 将青椒煎成两面黄,起锅备用。

  • 留少许油至锅中,将姜蒜倒入锅中,至炒出香味

    8/13 留少许油至锅中,将姜蒜倒入锅中,至炒出香味

  • 倒入调味汁翻炒

    9/13 倒入调味汁翻炒

  • 将青椒倒入锅中,翻炒几下待入味后起锅。

    10/13 将青椒倒入锅中,翻炒几下待入味后起锅。

  • 装盘。

    11/13 装盘。

  • 成品。

    12/13 成品。

  • 再来一张。

    13/13 再来一张。

  • 小贴士

    青椒先在锅中去水分,以免到时候油爆起来。
    调味汁可根据自己口味调制。
    炒蒜姜开小火,以免糊了。

    作者: 豊吉幸江A=om

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