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昨天做的面包，香哈给了个精贴，激动不已！今天再接再厉，做一个葡萄干杏仁花环式面包，营养很丰富，造型超漂亮，准备明早给闺女当早餐～明天是第20天的不一样的早餐咯，要坚持啊！！！
1小时24分钟
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1/21 准备材料～
2/21 杏仁片少量～
3/21 把除黄油，葡萄干，杏仁片以外的所有材料一起扔进面包机，启动和面程序～
4/21 葡萄干用朗姆酒泡上，如果时间充裕，可以泡上4小时；如果没有事先泡好，就用微波炉打1分钟，效果是差不多的～
5/21 和面程序结束后再次启动发酵程序，加入黄油～把葡萄干沥去朗姆酒，用干净纸巾吸干，尽量不留酒液，待揉面程序完毕加入葡萄干，进入发酵程序～
6/21 发酵完成后，分割成六个均等面团，滚圆，醒发10分钟～
7/21 用擀面杖擀成饼状～
最好套上一次性手套，擀面杖上也裹上保鲜膜，既能防粘手，又干净卫生～
8/21 自上而下卷起～
9/21 六个面团分别卷好，醒发5分钟～
其实后面我是分成12条的，一共做了4个小花环面包，没办法，吃货朋友们强烈要求分点尝尝～
10/21 搓成细长条～
11/21 顶端粘在一起～
12/21 开始编辫子～
13/21 编好咯～
14/21 头尾相接，成花环状啦～
15/21 做了四个，进烤箱二次发酵～
如果烤箱没有发酵功能，也可以常温发酵的～
16/21 增至两倍大，发酵完成～
17/21 刷少许蛋液，撒上杏仁片和蔓越莓干装饰～
18/21 烤箱预热180℃，上下火，烤20分钟左右～
19/21 出炉啦～
20/21 拍两张美照～
21/21 再来一套～
1.编辫子时尽量均匀一点，这样出来的花型漂亮，二次发酵后，形状有点改变，可以手工再整一下～2.葡萄干水分一定要沥干，不然面团会很粘手～3.可以根据需要，调节面包圈的大小，烘烤时注意时间就行～
