炒花生米

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  1/5 高度白酒，一瓶盖！

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  2/5 在未开火的情况下放入适量的油。（最好用花生油）

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  3/5 将花生米放入冷油锅中！开火，小火不停的翻转着炒！

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  4/5 听到大量噼里啪啦的声音后关火，继续用余温继续翻炒30秒。

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  5/5 装盘，将之前准备的一瓶盖白酒倒进盘中。用筷子不停搅拌，散热！ 待完全凉后放入适量的盐。完美！

小贴士

几个小地方吧要注意。
1.一定要冷锅冷油的情况下放入花生米哦！
2.必须小火翻炒。
3.噼里啪啦后关火，继续翻炒30秒。
4.完全冷却后再放盐。不然盐会被温度融化掉！
5建议放一瓶盖白酒会冷却得更快，也更脆一些。

作者: 绮彤氏4VLe