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去年去北京老公吃过烧饼后念念不忘，以前做过一次不是很成功，今天有空再做一次。
36分钟
孜然
中级
其他
酱烧
其他
1/9 将面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包机选择面团发酵功能，一个半小时后发酵完成
2/9 将面团揉出气泡后醒10分钟
3/9 醒的过程我们来准备麻酱料，将食用油烧热，倒入孜然粉，椒盐粉，待油凉后一同倒入麻酱碗中搅拌均匀
4/9 将醒好的面团擀成薄饼
5/9 抹上麻酱
6/9 四面折叠将麻酱涂抹均匀
7/9 将饼从一边卷起，切成八个小段，每段两端盘起整理成圆形饼坯
8/9 饼一面刷少许淡盐水，粘上芝麻，放入电饼档两面烙一下
9/9 提前预热烤箱，烤好后放入烤箱160度10分钟，出锅
烤箱温度根据自己烤箱脾气调整，控制好温度，以免烤糊
