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夏天对一般的高油高脂的饼干不太感兴趣,不过也有例外的,这款饼干是以橙皮丁为主料,属清爽的酸甜口味,加入淡奶油,口感更酥脆,造型随意创作,挺有意思的! 做法依旧简单快捷噢~
1/15 准备原料~
2/15 玉米油加入沙糖,搅拌均匀~
3/15 加入淡奶油,继续搅拌均匀~
4/15 筛入低筋面粉和泡打粉,盐~
5/15 翻拌均匀~
6/15 加入橙皮丁~
7/15 翻拌均匀,轻揉成团~
8/15 隔保鲜膜用擀面杖擀成薄饼胚~
9/15 用饼干模刻出造型,个人根据喜好随意做,冷冻30分钟,取出后掰开置于烤盘上~
10/15 这片整块擀薄冷冻30分钟~
11/15 整块的饼胚取出,快速切成均匀的正方形小块~
12/15 烤箱预热,上火180℃,下火170℃,烤20分钟~
花样款小饼入炉~
13/15 常规款小饼入炉~
14/15 来张中规中距款小饼的美照~
15/15 花样小饼美照~
饼要擀的厚薄一致,根据饼胚厚度调整烘烤时间~我不喜太甜,糖放的少,喜欢口味偏重的可酌情增加糖的量,不影响其他程序~