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1小时
酸甜
中级
其他
炒
其他
1/15 所有材料集合照
2/15 250克冰皮月饼粉倒入干净容器中
3/15 再倒入100克甜橙粉融化的凉开水中和面用
4/15 将用甜橙水和面到面很光滑为止
5/15 倒入13克白油，继续和面
6/15 到面光滑为止
7/15 保鲜膜包好放入冰箱，搁置30分钟左右
8/15 此时搁置面的时候，将适量的糯米粉倒入平底锅中小火炒止黄色为止，盛入盘里备用
9/15 从冰箱里拿出冰皮月饼面，切成25克的面皮
10/15 红豆馅搓20克大小的球球
11/15 取出一个面皮，用擀面杖擀成中间厚，周围薄的面皮
12/15 红豆馅球放入面皮内，收口放入模具中。
13/15 一个冰皮月饼成型了
14/15 摆盘集合照，放入红花挺好看的吧
15/15 成品一张美图
1.如果有小孩子的家庭，可以用各种水果榨汁来和面，小孩子会很喜欢的。
2.我用50克模具，大家在做的时候，连皮带馅不要太大，控制在45克就好了，不然入模的时候不容易入模。
