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做这个烩饼用的是蔫了的黄瓜，大饼是自己想做葱花油饼，结果没有达到自己想要的那种酥软，黄瓜扔了可惜，大饼不吃浪费，于是我就这样烩饼吃，口味还是棒棒哒，我要做一个勤俭持家的主妇(^_^)Y
25分钟
家常味
中级
其他
烩
其他
1/12 黄瓜洗净，削皮，切片备用
2/12 培根切2厘米宽的段，放盘里备用
3/12 大饼切宽2厘米，长3-4厘米的小块，和黄瓜片差不多就可以，没有那么标准，切好的饼块放盆里，放入2勺面粉用手抓匀，如下图
4/12 炒锅倒入适量的油，油七分熟的时候将黄瓜倒进去，加一点耗油用大火炒一下，也就是两分钟左右，炒好了倒入碗里备用
5/12 锅里再倒一点油，将培根煎一下，煎好的培根也是倒入盘里备用
6/12 用另一口锅添水烧开，将饼块倒进去煮两分钟就可以了
7/12 煮饼的同时，煎完培根的锅也开火，锅里不用倒油了，用煎培根剩下的油呛一下葱花，再倒2勺味达美酱油，这边葱花呛好了，那边的饼块也煮好了，将煮好的饼块用漏勺舀倒呛葱花的锅里翻炒
8/12 煎好的培根倒进去继续翻炒
9/12 翻炒均匀后黄瓜也倒进去
10/12 然后舀2勺面汤浇在锅里，放上适量的盐，盖上盖子焖2分钟就可以出锅了
11/12 卖相虽然不是很好看，但是口味绝对好
12/12 再来一碗
如果图6和图7没有办法同时进行的话，就可以先把饼块煮好了捞出来，再呛锅，喜欢吃辣的朋友呛锅的时候可以放干辣椒
面汤是煮饼的汤，舀面汤的勺用平时盛粥的勺
焖面的时候小火焖2分钟，不能大火
