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用老干妈豆豉烧的带鱼，香香辣辣的更好吃。
25分钟
红油味
中级
其他
烧
江西菜
1/9 带鱼用凉水冲洗干净，用刀在鱼两面划几道
2/9 准备好豆豉酱
3/9 啤酒
4/9 备好调料
5/9 锅中加油烧热，放入带鱼中火煎，一面煎至金黄色后，翻另一面煎至金黄色即可。
6/9 首先将啤酒倒入锅中，在把调料和豆豉酱放入锅中。
7/9 根据自己的口味加适量的盐、白糖、米醋、鸡精翻炒均匀后大火烧开转小火炖二十分钟。
8/9 炖好的带鱼
9/9 盛入盘中
用啤酒不放水炖出来的鱼非常鲜嫩美味哦。
