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土豆：和胃、解毒、消肿 胡萝卜：养肝明目、健脾 黄瓜：利水、清热、解毒 很容易做的一道菜，很养生，色泽鲜美
1/4 把黄瓜、土豆、胡萝卜切丝
2/4 将切好的葱姜蒜辣椒放入油锅炒出香味
3/4 将切好的黄瓜、土豆、胡萝卜丝倒入锅中，加入黑木耳爆炒一分钟，再加入盐，鸡精，十三鲜和料酒翻炒
4/4 出锅后装盘
做这个菜时，也可以加点生粉
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