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雪媚娘
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雪媚娘

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爱上甜品,无添加的*的甜品

作者: 等风来4992
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把牛奶加糖小火煮至融化,然后把糯米粉和玉米淀粉筛进去,搅拌至无颗粒,在上面覆盖一层保鲜膜防止蒸的过程进入水汽,上锅蒸十五分钟

    1/5 把牛奶加糖小火煮至融化,然后把糯米粉和玉米淀粉筛进去,搅拌至无颗粒,在上面覆盖一层保鲜膜防止蒸的过程进入水汽,上锅蒸十五分钟

  • 2/5 蒸的过程准备手粉,另起一锅,不要有水分,然后把糯米粉放上去小火不断翻炒,炒至微黄立即盛碗里,不能放热锅上,因为粉会焦

  • 把蒸完的固体放保鲜膜上,把黄油揉进去,然后用保鲜膜密封放凉后冷藏15分钟

    3/5 把蒸完的固体放保鲜膜上,把黄油揉进去,然后用保鲜膜密封放凉后冷藏15分钟

  • 4/5 准备一张保鲜膜,然后身上,擀面杖上扑上手粉防粘,把冷藏好的面团拿出来切成15g一团的面团,在手粉上滚一圈,隔着保鲜膜擀皮

  • 擀完就可以包水果奶油啦,包完冷藏味道更佳

    5/5 擀完就可以包水果奶油啦,包完冷藏味道更佳

  • 小贴士

    蒸的过程不要老是去开盖,防止面团夹生
    要想不沾手,手粉不要省,但是包完注意把多余的手粉拍掉,不然太多容易影响口感
    有不懂的再问我吧!一时半会想不出需要提醒的了

    作者: 等风来4992

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