保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 87收藏
19.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.8万
好吃
28分钟
家常味
初级
其他
拌
西北菜
1/7 准备好馒头（最好是自己蒸的）
2/7 取一小盆，盛半盆凉，把馒头掰开放进去，泡半分钟捞出
3/7 用干净布攥干馒头里的水分，放笼布上均匀搓开，上锅大火蒸15分钟
4/7 蒸好后倒盆中，撒上辣椒面，蒜末，五香粉
5/7 炒锅油烧热泼在调料面上
6/7 再放上炒好的韭菜，盐，味精拌匀
7/7 香喷喷的馍花麦饭就可以开吃了
泡馒头时间不能太长，手分攥干
