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常吃木耳对人身体有益,可以补血,可以清肺。
1/6 准备食材,新鲜木耳洗净撕成小朵,胡萝卜用模具刻成花型,鸡蛋打散备用。
2/6 水烧开下胡萝卜,煮熟,再捞起来,过凉水,备用。
3/6 先炒好鸡蛋,盛出备用。
4/6 油烧热,加蒜末姜末爆香,倒入木耳炒熟,加适量盐,加适量五香粉。
5/6 再把煮熟的胡萝卜倒入木耳中翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
6/6 出锅装盘撒点葱花即可。成品图
炒蛋不用放盐,炒木耳放适量盐就好了。