木耳炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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木耳炒蛋
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木耳炒蛋

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常吃木耳对人身体有益,可以补血,可以清肺。

作者: 陈敏430
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,新鲜木耳洗净撕成小朵,胡萝卜用模具刻成花型,鸡蛋打散备用。

    1/6 准备食材,新鲜木耳洗净撕成小朵,胡萝卜用模具刻成花型,鸡蛋打散备用。

  • 水烧开下胡萝卜,煮熟,再捞起来,过凉水,备用。

    2/6 水烧开下胡萝卜,煮熟,再捞起来,过凉水,备用。

  • 先炒好鸡蛋,盛出备用。

    3/6 先炒好鸡蛋,盛出备用。

  • 油烧热,加蒜末姜末爆香,倒入木耳炒熟,加适量盐,加适量五香粉。

    4/6 油烧热,加蒜末姜末爆香,倒入木耳炒熟,加适量盐,加适量五香粉。

  • 再把煮熟的胡萝卜倒入木耳中翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

    5/6 再把煮熟的胡萝卜倒入木耳中翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

  • 出锅装盘撒点葱花即可。成品图

    6/6 出锅装盘撒点葱花即可。成品图

  • 小贴士

    炒蛋不用放盐,炒木耳放适量盐就好了。

    作者: 陈敏430

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