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香滑细腻如轻奶酪蛋糕，无油低糖，健康0负担。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 蛋黄加入酸奶拌匀，筛入低粉和玉米淀粉拌匀。
2/7 蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发。
3/7 打发好的蛋清与蛋黄糊拌匀。
4/7 倒入模具，轻轻振动排气。
5/7 烤箱150度预热，蛋糕模外面包上锡纸，放入盛有水的烤盘。
6/7 放入烤箱中下层，烤70分钟。
7/7 取出放凉后，放冰箱冰冻三小时以上口感最佳。
