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酒蒸蛤蜊
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酒蒸蛤蜊

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*用米酒蒸煮出来的蛤蜊,更好的衬托出了蛤蜊的鲜甜,不需要过多调味品,简单的一些食材,不到15分钟,就可以完成一道美味的料理。 *高蛋白、低热量是Nina的最爱之一,我们一起做吧。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先让蛤蜊在淡盐水中吐沙。

    1/5 先让蛤蜊在淡盐水中吐沙。

  • 热锅中倒入少许橄榄油,炒香蒜末和洋葱末。

    2/5 热锅中倒入少许橄榄油,炒香蒜末和洋葱末。

  • 然后加入蛤蜊和米酒翻炒一下,焖煮至蛤蜊完全开口。

    3/5 然后加入蛤蜊和米酒翻炒一下,焖煮至蛤蜊完全开口。

  • 加入一小块黄油和少许生抽调味,待黄油融化后关火即可。

    4/5 加入一小块黄油和少许生抽调味,待黄油融化后关火即可。

  • 尽情享用这道简单又美味的酒蒸蛤蜊吧。 <br/>Bon appetite.

    5/5 尽情享用这道简单又美味的酒蒸蛤蜊吧。
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.浸泡蛤蜊的时候不要放太多盐哈,不然会很咸的。

    作者: Nina囡囡

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