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做法最简单，白菜不要切，用手撕开，炒时不放水又是一种风味，吃不腻、清爽可口。多吃蔬菜有利于身体健康。
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 白菜洗净，手撕好白菜。热锅起油，倒入适量的香油将适量姜、蒜、辣椒、和白菜一起下锅大火翻炒。起锅时撒入少许醋，再加入适量的盐味精翻炒均匀即可出锅。
2/3 我们都会做的一道菜出锅了，本来要放点枸杞的，但忘了！加点枸杞味道更棒。
3/3 来一口味道棒棒哒
手撕的白菜比刀切的白菜要好吃，，炒白菜时放几滴白醋能保护维C不会破坏又能提味。辣椒用不辣的吃起来口感更佳。炒蔬菜一定要用大火炒，油温一定高才下锅，炒出的菜才好吃。
