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打卤汤，可以添加自己喜欢的食材打卤，非常美味。
25分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/11 虾米洗净，香菇、鱿鱼和黄花菜各提前泡水洗净
2/11 花菜切小朵洗净
3/11 瘦肉切片用适量地瓜粉、盐和味精抓均匀
4/11 用地瓜粉调适量水搅拌备用
5/11 鸡蛋打入碗里搅拌均匀备用
6/11 净锅开小火倒入适量油将香菇、虾米、和鱿鱼炒香
7/11 加入适量清水大火烧开
8/11 依次放入花菜、瘦肉和黄花菜调入适量盐、味精、生抽和醋煮5分钟，再均匀倒入调好的地瓜粉水使汤汁变粘稠状
9/11 最后将蛋液均匀倒入锅里，改中小火煮开待蛋花浮出鲁汤表面即可
10/11 出锅装盘洒香菜和少许胡椒粉
11/11 成品图
打卤汤一定要做到汤汁成粘稠状口感才好。
