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女儿挑食,吃豇豆只吃拌的不吃炒的,天热吃凉拌的也是好的选择,凉拌豇豆分享给大家!
1/6 买回豇豆,收拾干净
2/6 锅内放清水烧开,豇豆放入焯水断生
3/6 焯好的豇豆用凉水冲凉
4/6 把豇豆切均匀的段,放入辣椒油,葱沫,蒜沫,精盐,白糖,味素
5/6 用筷子拌匀
6/6 装盘,OK
1.豇豆焯水时可适量多煮一会,不然有豆腥味!2所有调料的用量,可根据主料的多少和个人口味适当调整!