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杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效
40分钟
红油味
高级
其他
凉拌
其他
1/10 杏鲍菇放开水中煮熟
2/10 煮熟放凉后撕成均匀的条状
3/10 辣椒切圈
4/10 撕好的杏鲍菇内加一勺蚝油
5/10 加一勺生抽
6/10 辣椒放在菇上
7/10 锅内热油下入花椒爆香
8/10 把油淋到辣椒上
9/10 拌均即可
10/10 装盘图
1、菇体滑不好撕可以借助大头针先划破就容易撕了；
2、煮熟已筷子能轻松穿透为熟透；
3、干辣椒可以换成指天椒，前提是你不怕辣。
