清脆白萝卜丝的做法_菜谱_香哈网
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清脆白萝卜丝
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清脆白萝卜丝

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清热解毒,降温止渴,清脆爽口,简单快捷。

作者: 林乡
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 白萝卜洗净削皮

    1/17 白萝卜洗净削皮

  • 切薄片再切丝如图

    2/17 切薄片再切丝如图

  • 装入一个大点的盘子

    3/17 装入一个大点的盘子

  • 给盐拌匀

    4/17 给盐拌匀

  • 用保鲜膜密封,放冰箱冷藏一小时。

    5/17 用保鲜膜密封,放冰箱冷藏一小时。

  • 生姜,大蒜,葱,红辣椒切碎备用。

    6/17 生姜,大蒜,葱,红辣椒切碎备用。

  • 热锅烧油

    7/17 热锅烧油

  • 油烧至八成热关火

    8/17 油烧至八成热关火

  • 把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上面

    9/17 把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上面

  • 从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜,萝卜出了好多的水。

    10/17 从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜,萝卜出了好多的水。

  • 把萝卜沥出来装盘

    11/17 把萝卜沥出来装盘

  • 萝卜水可别丢了

    12/17 萝卜水可别丢了

  • 在萝卜水里加入胡椒粉,白糖,白醋拌匀。

    13/17 在萝卜水里加入胡椒粉,白糖,白醋拌匀。

  • 把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面

    14/17 把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面

  • 拌匀再倒点香麻油

    15/17 拌匀再倒点香麻油

  • 把拌匀的调料淋入萝卜丝上面

    16/17 把拌匀的调料淋入萝卜丝上面

  • 再撒点熟白芝麻就可以上桌咯

    17/17 再撒点熟白芝麻就可以上桌咯

  • 小贴士

    切丝拌好盐后要放冰箱冷藏,拿出来再加调料,这样的好入口,冰凉爽口,可美味呢。

    作者: 林乡

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