剁椒炒冬瓜的做法_菜谱_香哈网
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剁椒炒冬瓜
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剁椒炒冬瓜

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夏天到了,天气热了,多吃点东瓜是个不错的选择哦!总是清炒也没意思,所以今天来一道剁椒炒冬瓜,不是很辣的,做法也非常简单,味道还不错哦!

作者: 吃货就怕做饿梦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备新鲜东瓜大约一斤,

    1/10 准备新鲜东瓜大约一斤,

  • 去冬瓜籽和冬瓜皮。

    2/10 去冬瓜籽和冬瓜皮。

  • 切成太约1厘米厚。

    3/10 切成太约1厘米厚。

  • 准备好葱,和剁椒,

    4/10 准备好葱,和剁椒,

  • 锅内放少量油,(我放的是猪油,用肥肉炸的油)

    5/10 锅内放少量油,(我放的是猪油,用肥肉炸的油)

  • 油烧热后倒入东瓜,

    6/10 油烧热后倒入东瓜,

  • 东瓜大火翻炒将快要熟的时候,放入剁椒翻炒,

    7/10 东瓜大火翻炒将快要熟的时候,放入剁椒翻炒,

  • 然后加入适量鸡精、老抽、盐.小火翻炒均匀。(调料依个人口味可增加)

    8/10 然后加入适量鸡精、老抽、盐.小火翻炒均匀。(调料依个人口味可增加)

  • 熟透后加入葱,然后关火。

    9/10 熟透后加入葱,然后关火。

  • 完成品

    10/10 完成品

  • 小贴士

    1.东瓜不用加水,炒的时候会有水份出来。

    作者: 吃货就怕做饿梦

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