6.7万点赞 · 11收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.3万
女儿很喜欢吃鸡翅和鸡腿,街上买的不卫生,自己做的吃起来又卫生又健康,可以放心的吃。
1/8 鸡腿洗净(我在鸡腿的两面拿刀划了两个口子方便入味)
2/8 姜蒜切快,香叶,八角,冰糖准备好。
3/8 锅内放入黙过鸡腿的水
4/8 大火烧五分钟捞出去掉鸡腿上的浮末
5/8 接着锅内放入适量的油放入冰糖小火烧至起泡
6/8 下鸡腿翻炒上色,加入酱油,生抽翻炒两分钟
7/8 炒好后加入水,香叶,八角烧至收汁
8/8 最后装盘就好了
冰糖一丁要开小火,边烧边用锅铲快速的搅动防止糊了。