西兰花炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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西兰花炒虾仁
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西兰花炒虾仁

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西兰花和虾仁的结合味道鲜香,一道营养的下饭菜。炎炎的夏日吃上这道清淡的菜,可以增加食欲。

作者: 甜甜
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将鲜虾入锅煮熟

    1/16 将鲜虾入锅煮熟

  • 西兰花洗干净

    2/16 西兰花洗干净

  • 虾仁拨壳,开背去虾线

    3/16 虾仁拨壳,开背去虾线

  • 清洗干净

    4/16 清洗干净

  • 放入料酒、盐抓匀,再放入淀粉腌制15分钟

    5/16 放入料酒、盐抓匀,再放入淀粉腌制15分钟

  • 生姜、大蒜、葱白切碎

    6/16 生姜、大蒜、葱白切碎

  • 西兰花切小朵放入锅里焯水50秒左右

    7/16 西兰花切小朵放入锅里焯水50秒左右

  • 捞出沥水

    8/16 捞出沥水

  • 锅里热油

    9/16 锅里热油

  • 放入葱姜蒜爆香

    10/16 放入葱姜蒜爆香

  • 放入西兰花翻炒

    11/16 放入西兰花翻炒

  • 再放入虾仁翻炒

    12/16 再放入虾仁翻炒

  • 倒入一点点水翻炒

    13/16 倒入一点点水翻炒

  • 加入盐、鸡精调味

    14/16 加入盐、鸡精调味

  • 出锅摆拍

    15/16 出锅摆拍

  • 成品图

    16/16 成品图

  • 小贴士

    西兰花焯水可以把里面的小菜虫子煮出来,要*留意洗干净。

    作者: 甜甜

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